Seppur il territorio italiano sia povero di risorse e di materie prime, l’Italia è uno dei paesi più ricchi al mondo e i consumi pro capite dei suoi abitanti superano il livello di equilibrio rispetto alle risorse prodotte dalla Terra e soprattutto rispetto ai frutti prodotti nel Belpaese.
Negli ultimi anni, anche a causa della pandemia, spostamenti e consumi si sono ridotti drasticamente: quanto ha inciso tale cambiamento sull’impronta ecologica dei nostri cittadini?
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